Jede Woche Inspiration in der Küche
Zutaten 30 g Öl 100 g rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen 500 g Rinderfilet, in Würfeln (4 cm) 300 g Suppengemüse, in Stücken (2 cm) 1 Knoblauchzehe 30 g Tomatenmark 1 TL Salz und mehr [weiterlesen …]
Zutaten: Rouladenfleisch (Menge beliebig) Bacon (2-3 Streifen pro Roulade Saure Gurke Zwiebeln Salz Pfeffer 2-3EL Rapsöl oder Butterschmalz zum anbraten 2TL Rinderbrühe Mehlschwitze 700ml Wasser Zahnstocher Schritt 1: Rouladenfleisch auslegen mit Salz und Pfeffer bestreuen. [weiterlesen …]
Zutaten: 40 g Walnusskerne, ganz 2 EL Olivenöl Meersalz Pfeffer 4 Zweig(e) Rosmarin 400 g Hackfleisch Rind 1 Ei 2 TL Currypulver 2 TL Paprikapulver 2 EL neutrales Öl 3 Zweige Thymian 500 g Rote [weiterlesen …]
Für 4 Personen benötigt Ihr: 250gr. Gouda (am Stück) 50gr. Margarine 40gr. Mehl 1L Wasser 2 halbe Fleischbrühwürfel 1 Eigelb 175ml Sahne Salz & Pfeffer Etwas Petersilie (zum garnieren) Zubereitung: Schritt 1. Nehmt Ihr den [weiterlesen …]
Für 2 Personen benötigt Ihr: • 250g Bandnudeln • 250g braune Champignons • 1 Schalotte • 1 Knoblauchzehe • 1 Becher Schmand od. Crème fraîche (200ml) • 1 EL Tomatenmark • 1 TL Paprikapulver, süß [weiterlesen …]
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